Wo Leidenschaft auf Expertise trifft
Lernen Sie unser Team kennen, die kreativen Köpfe hinter den Kulissen die jeden Tag aufs Neue kulinarische Meisterwerke schaffen.
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Jürgen Auerbach
INHABER
Direkt: +41 43 501 12 89
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Andreas Trümpler
GESCHÄFTSFÜHRER
Direkt: +41 43 883 32 03
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Walid Nouiga
BETRIEBSLEITER
Direkt: +41 43 500 39 18
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Adina Bialas
LEITERIN MARKETING & INNOVATION
Direkt: +41 43 883 33 29
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Giedo Veenstra
LEITER GASTRONOMIE
Direkt: + 41 43 215 06 46
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Roger Hürlimann
LEITER KEY ACCOUNT MANAGEMENT
Direkt: +41 43 501 12 85
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Ralf Knörndel
LEITER FINANZEN, HR, IT
Direkt: +41 43 500 39 32
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Patrick Meier
PRODUKTIONSLEITER
Direkt: +41 43 500 39 05
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Michael Waldner
STV PRODUKTIONSLEITER & BEREICHSLEITER
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Catherine Wyss
SENIOR EINKÄUFERIN
Direkt: +41 43 883 33 49
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Alessandro Santoro
LAGERVERANTWORTLICHER
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Simona Gabriel
LEITERIN QS / QM
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Franziska Marty
FACHSPEZIALISTIN QS / QM
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Thanaraj Poobalasingam
BEREICHSLEITER SUSHI
Direkt: +41 43 500 39 13
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Nadia Barchmann
BEREICHSLEITERIN KONFEKTIONIERUNG
Direkt: +41 43 883 33 67
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Lars Gloor
BEREICHSLEITER PRODUKTIONSKÜCHE
Direkt: +41 43 883 33 37
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Claudio Möhr
SCHICHTLEITER PRODUKTION
Direkt: +41 43 501 12 88
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Robert Bischoff
SCHICHTLEITER WARME + KALTE KÜCHE
Direkt: +41 43 500 39 10
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Kai Bülow
TEAMLEITER PRODUKTENTWICKLUNG
Direkt: +41 43 883 32 46
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Elena Cantore
PRODUKT & PROJEKT MANAGERIN
Direkt: +41 43 500 39 09
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Florian Schweizer
ENTWICKLUNGSKOCH
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Ann Kristin Meixner
HR RECRUITERIN
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Evrim Gencer
HR SACHBEARBEITERIN
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Sue Podgornik
BUCHHALTERIN
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Florida Krasniqi
JUNIOR BUCHHALTERIN
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Sarah Brama
MARKETING MANAGERIN
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Maya Hayashi Knüsel
BRAND & CONCEPT MANAGER MARU
Direkt: +41 43 883 33 46
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Thanjira Mahiphund
RESTAURANT MANAGERIN MARU
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